Foires aux vins 2010, la bonne affaire ?

Lors des traditionnelles Foires Aux Vins (FAV), une majorité d’amateurs a la claire impression de pouvoir acheter ses Bordeaux pour bien moins cher qu’en primeurs. Mais est-ce vraiment le cas?

Pour mieux saisir la réalité du phénomène de l’évolution des prix entre les offres primeurs et les FAV, un petit tour sur le site de Bertrand Le Guern s’impose!

On y constate que les FAV 2008 et 2009 proposaient effectivement la moitié de leur catalogue à des prix moins élevés qu’en primeur. Mais attention au contexte de l’époque! En 2008, la crise économique frappait à la porte et on y était jusqu’au cou en 2009. La basse conjoncture pesait alors lourdement sur les prix FAV des deux derniers millésimes disponibles (2006 et 2007), dont la sortie primeurs était clairement surévaluée. Aujourd’hui, avec de meilleures perspectives économiques et les fameux 2009 qui ont dopé le marché, la tendance sur les millésimes antérieurs est à nouveau orientée à la hausse depuis ce printemps.

Pour ce qui concerne les FAV 2010, la synthèse de B. Le Guern montre en réalité que seul un tiers des vins en FAV sont proposés moins chers qu’en primeurs!

Aux extrêmes, on trouve Serilhan 2007 (-26% moins cher qu’en primeurs), Fougas Maldoror 2008 (-25%) et Vrai Canon Bouché 2008 (-25%).

A l’autre extrémité, nous avons Clément-Pichon 2007 (+138% plus cher qu’en primeurs), Le Crock 2005 (+128%) et Fourcas-Dupré 2005 (+126%).

Enfin, nombre de ceux qui sont restés à quai de la campagne primeurs 2009 qui s’achève, sont persuadés pouvoir acheter de beaux 2009 pour moins cher qu’en primeur. Tout comme ils ont parfois pu le faire depuis 4 ans. Le sentiment de Boottle-Man est peu favorable à cette thèse. D’une part, 2009 s’est extraordinairement bien vendu et de très nombreuses références sont d’ores et déjà épuisées chez les négociants. D’autre part, si la conjoncture repartait dans les 12 prochains mois, les prix des vins, lesquels ont toujours été fortement corrélés à la santé de l’économie, suivrait le mouvement à la hausse. Enfin, les allocations de certains clients traditionnels, dont la Grande Distribution en France et de nombreux importateurs européens, ont généralement été légèrement diminuées, ceci afin de satisfaire la demande croissante provenant de l’étranger, principalement de Chine.

Rendez-vous est déjà pris pour les FAV 2011 et 2012 afin de vérifier les dires de l’ami Boottle-Man!

PS: A lire également, l’intéressante enquête sur les FAV de Sébastien Martinez sur le blog du Sommelier Emmanuel Delmas..

Alain Bringolf pour Winemega

A lire également: Bordeaux Primeurs 2009

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