Vins de Bordeaux 1989: Dégustation horizontale - Millésime 1989

 

accueil contact | english

 

           
             
Winemega.com » Index des châteaux » Vins de Bordeaux 1989 : Dégustation horizontale
StatWine, le site de référence sur l'étude des châteaux et vins de Bordeaux.

Club toulousain In Vino Veritas

Vins de Bordeaux - Dégustation horizontale à l'aveugle du millésime 1989

commentée par Laurent Gibet - décembre 2006

A lire également:
Vins de Sauternes-Barsac - Dégustation horizontale à l'aveugle du millésime 1989

 

Rausan Segla - Haut Bailly - Cos d'Estournel - Trotanoy - Figeac - Léoville las Cases

Latour - Evangile - Pichon Comtesse de Lalande - Pape Clément - Léoville Barton

Gazin - Sociando Mallet - Ducru Beaucaillou

 

> Rausan Segla 1989

Margaux, Vins de Bordeaux, France

Robe joliment évoluée. Nez bouqueté : cassis, cèdre, havane. Bouche assez complète, dotée d’une acidité idoine, corsetée par le cabernet. Fraîcheur du cassis et sensation alcoolique relative en finale. 15/20

> Haut-Bailly 1989

Pessac Léognan Graves, Vins de Bordeaux, France

Château Haut-BaillyRobe évoluée, assez intense. Nez délivrant un fumet tertiaire qui peut emmener vers Châteauneuf : réglisse, poivre, figue. Le fruit a su conserver une certaine fraîcheur (cassis).
- Bouche un peu fluide, avec un relâchement coupable, qui tend à être dominée par
l’alcool (le vin s’avérant gavant). 14/20

> Cos d'Estournel 1989

Saint-Estèphe, Vins de Bordeaux, France

Robe plutôt jeune, tranchant sur les 2 précédentes. Nez sudiste : pruneau, herbes aromatiques, réglisse, épices variées, figue et beaucoup de champignon. Il y a de la matière mais une structure un peu lâche, qui oriente vers la rive droite. Pour moi, finale brûlante, dans le coaltar. 12.5/20

> Trotanoy 1989

Pomerol, Vins de Bordeaux, France

Robe brunie tendant nettement vers l’acajou, intense, brillante, engageante (elle renvoie une belle lumière).Nez au végétal assez marqué, plutôt sophistiqué : poivron, figue, réglisse, herbes aromatiques, menthol, viande rôtie. Bouche originale, juteuse, pour moi encore très (trop) chaleureuse. Matière ambitieuse, un peu paradoxale (fraîcheur aromatique vs chaleur gustative), pas vraiment harmonieuse donc. Je lui reproche de plus une certaine rusticité tannique et un retour un peu amer en finale. 15/20

> Figeac 1989

Saint-Emilion, Vins de Bordeaux, France

Robe un peu plus claire, de belle évolution.
Nez frais, élégant : café, rose ancienne, cassis frais. Bouche distinguée, équilibrée (alcool maîtrisé, ce qui est particulièrement
appréciable), très fine. Une belle acidité porte le vin et on sent une légère touche d’alcool
en finale. Sa granularité est plus satisfaisante que celle de Trotanoy. 17.5/20

> Léoville las Cases 1989

Saint-Julien, Vins de Bordeaux, France

Robe peu évoluée, sombre et profonde. Nez pour le coup aux antipodes du précédent : puissance et minéralité pour des effluves
fougueux : cèpe frais, réglisse, encre, graphite. Bouche virile, très solide, qui a conservé une fraîcheur ragaillardissante. Moins de raffinement tannique que dans le cas du si délicat Figeac. 17/20

Haut de page

> Latour 1989

Pauillac, Vins de Bordeaux, France

Château LatourRobe vraiment jeune, opaque, sans turbidité.
Au nez, le boisé est encore manifeste. On sent une grande réserve dans cette expression
complètement rétive (pudique ?) : poivron, réglisse, nuoc-mam. Bouche terrienne, chagrine en raison d’une austérité prononcée. Alcool retenu, mâche imposante et en même temps un profil monobloc, qui ne consent pas à dévoiler sa race, qui manque de rythme et de dénivelé. Que sera ce vin dans 20 ans ? 14/20

> Evangile 1989

Pomerol, Vins de Bordeaux, France

Robe à nouveau évoluée, avenante. Notes de fruits à l’eau de vie, de rose, de champignons séchés, de noyau de cerise, d’amande fraîche. Bouche plus éthérée, patinée mais encore bien en place pour autant. Goûts tertiaires (humus) avec une fraîcheur réconfortante. La classe est satisfaisante. 16/20

> Pichon Comtesse de Lalande 1989

Pauillac, Vins de Bordeaux, France

Robe évoluée, intense, brillante. Nez agréable en raison d’un vieillissement qui a dégagé des senteurs charmeuses de poivron, de réglisse, de cacao, de cerises confites, d’amande, de rose. Bouche minérale, fine, assez fraîche. La chair est seulement moyenne mais cohérente,
avec peu d’alcool et un soupçon végétal.
16.5/20

> Pape Clément 1989

Pessac Léognan Graves, Vins de Bordeaux, France

Robe évoluée, brillante. Nez intéressant, prodiguant des senteurs assez empyreumatiques d’amande, de graphite,
de kirsch, de cacao, de café. Bouche assez classique, manquant un peu de chair et se dégradant au réchauffement. 14/20

> Léoville Barton 1989

Saint-Julien, Vins de Bordeaux, France

Robe sans presque aucun signe d’évolution, sombre. Nez dans un gamme résolument austère : minéral, graphite, cèdre, cassis, amande. Bouche pas vraiment noble, austère (au sens triste). Une acidité marquée nuit à
l’harmonie d’ensemble. 14,5/20

> Gazin 1989

Pomerol, vins de Bordeaux, France

Château GazinNez jeune, austère, fermé, qui évoque clairement Pessac en raison d’un caractère
empyreumatique affirmé enchâssant des odeurs de café, d’encens, de papier d’Arménie, de cigare de la Havane. Bouche peu agréable, presque brûlante, pour des flaveurs cuites pesantes. 13/20

> Sociando Mallet 1989

Haut-Médoc, Vins de Bordeaux, France

Robe très jeune, sombre, pas vraiment joyeuse. Nez offrant un certain classicisme : graphite, humus, réglisse, menthol, herbes
aromatiques. Bouche concentrée, bien austère (sans exclure une certaine rondeur qui parvient un peu à rédimer la finale). La qualité tannique paraît seulement moyenne et le vin finit sur un brin d’amertume. 14.5/20

> Ducru Beaucaillou 1989

Saint-Julien, Vins de Bordeaux, France

Robe très jeune, brillante. Nez un peu ambigu : floral (inattendue violette), torréfié, un peu terreux, avec du poivron et un fruit raisonnablement mûr. Bouche coriace, astringente, pour une acidité connexe (mal intégrée). 13.5/20

  Laurent Gibet - pour Winemega.com

> Autres articles..

Index des dégustations

Classements officiels des Grands Crus Bordelais

Lexique, glossaire, le vin et la vigne

Haut de page

RECHERCHE VINS
haut
millieu
 
 
bas

RECHERCHE CHATEAUX
haut
millieu
 
bas

design PMP Concept

 

 

Conclusion :
Une série de vins rouges corsés, bouquetés, souvent chaleureux.


- Très vite, on proposera un millésime chaud.


- Des belles réussites pour les domaines ayant évité le piège de la lourdeur.


- Pas mal de déceptions tout de même pour des vins manquant de distinction et de fraîcheur aromatique.


- Des liquoreux moyens, dominés de la tête et des épaules par le seigneur des liquoreux
bordelais.

Copyright ©2006 Winemega, tous droits réservés plan du site | design PMP Concept
   
xiti hitparade