Poujeaux 1993

Moulis, Vins de Bordeaux, France

Robe claire, pas mal de dépôt. Nez animal, floral, épicé (genièvre), tabac. Pointe herbacée.
Bouche un peu creuse et sèche ; finale en perte de vitesse. Manque de maturité et
acidité en avant. Peu de longueur. 13/20

Haut-Bailly 1993

Pessac Léognan Graves, Vins de Bordeaux, France

Robe assez foncée. Nez proposant des notes de poivron noble, d’épices, de terre, de tabac, de graphite, de cèdre, de cassis, de goudron. Tout l’attirail aromatique du Médoc. Complexité réjouissante. Bouche cohérente, fraîche, complexe, digeste. Goûts complémentaires plutôt raffinées de
viande rôtie et d’herbes aromatiques. Une réussite mais un brin dure et un petit déficit en
matière pour passer dans la catégorie supérieure. Sacré homogénéité des notes, au passage. 16/20

Rausan Segla 1993

Margaux, Vins de Bordeaux, France

Robe assez tendre, évoluée. Nez corsé : champignon, tabac, graphite, caramel, pruneau, avec un soupçon d’eucalyptus.
- Bouche demi-corps, fluide, un peu amère, exempte de race. Banale, végétale, guettée par
la maigreur et précocement évoluée. 12/20

Gazin 1993

Pomerol, Vins de Bordeaux, France

Robe légèrement évoluée, moyennement intense, brillante. Nez sophistiqué : cassis, frais, bouillon de pot-au-feu, distinction florale, pain d’épices, cumin, poivre. Bouche riche, assez chaleureuse, possédant la vitalité conférée par le cabernet et la rondeur suave du merlot. Bel ensemble gustatif, oriental, parfaitement tenu. 16.5/20

Ducru Beaucaillou 1993

Saint-Julien, Vins de Bordeaux, France

Robe légèrement évoluée, moyennement intense, brillante. Nez simple, au végétal bien marqué : floralité et cassis très prononcé.
- Bouche correcte, pour des flaveurs de cèdre, d’épices, de cuir voire de truffe. Elle a une longueur satisfaisante mais manque de fond pour vraiment impressionner. Un poil de
sécheresse en finale sera compensée par un accord adapté à table (entrecôte grillée). 15.5/20

Tertre Roteboeuf 1993

Saint-Emilion, Vins de Bordeaux, France

Robe un peu évoluée, brillante, de bonne intensité. Du dépôt. Nez à la volatile prononcée, insolite : épices, terre, balsamique pour certains, un peu blet selon moi (fruit très/trop mûr ?). Bouche farouche (pour ne pas dire agressive), qui propose un rodéo gustatif qui ne plaît pas à tous. Goûts de havane, de truffe, de poivre … et même de fer pour certains. Acidité soulignée et finale un peu sèche (on peut penser à Bandol). Le vin, alcooleux, peut sembler fatigué. Ce vin étrange partage particulièrement les dégustateurs. 14/20

Eglise Clinet 1993

Pomerol, Vins de Bordeaux, France

Belle parure jeune, intense, brillante. Nez bouqueté : épices, cuir, bouillon Knorr,  champignons. Bouche aux tannins soyeux, relative opulence, caractère atypique sudiste (plus solaire). Rappelle un peu Gazin, en plus lascif. 16/20

Latour 1993

Pauillac, Vins de Bordeaux, France

Belle parure jeune, intense, brillante. Nez corsé, très minéral. Le fruit frais est associé à des odeurs racées d’encens et de cèdre.
Bouche dense, austère, relativement intransigeante, qu’il faut aller chercher.
L’expression n’est pas encore vraiment là pour ce vin de garde qui dans cette série peut
paraître un peu anonyme (mais qui cache bien ses apprêts). 15/20

Mouton Rothschild 1993

Pauillac, Vins de Bordeaux, France

Robe très jeune, intensité colorée importante.
Nez plutôt ingrat, simple, dominé par le bois (café grillé). Bouche jeune mais sans subtilité et surtout sans race, monocorde, boisée.13.5/20

Cos d'Estournel 1993

Saint-Estèphe, Vins de Bordeaux, France

Robe jeune, intense. Nez peu expressif, réglissé, marqué par le cabernet. Pas trop noble et encore boisé (café). Bouche dotée d’une belle sève durable, compacte mais fine et équilibré, capable de vieillir harmonieusement. De la fougue, de la promesse, de la mâche et de la richesse aussi. 15.5/20

Pichon Baron 1993

Pauillac, Vins de Bordeaux, France

Bouquet fin : fleurs, épices, viande rôtie.
Bouche minérale, sanguine, serrée, juvénile. Amertume de classe pour un beau
prolongement fruité, ouvert. Le registre est plus facile d’accès même si le vin reste
convenablement strict. 16/20

Lafite Rothschild 1993

Pauillac, vins de Bordeaux, France

Robe évoluée, brillante, nette. Nez délivrant un beau cassis, des épices subtiles, du graphite. Discret mais noble, très réservé (trompeur). J’y décèle un léger manque de maturité des baies. Bouche sans aucun tapage mais cohérente, délicate. La qualité tannique est là: tannins soyeux, très fins (les plus fins de la série peut-être). La matière n’est pas considérable mais elle est de grande qualité. 15/20

Lynch Bages 1993

Pauillac, Vins de Bordeaux, France

Nez sur la viande rôtie, la réglisse. Bouche offrant pour le coup des tannins infiniment moins nobles. L’acidité est un peu en avant pour une finale amère. 14/20

Pontet Canet 1993

Pauillac, Vins de Bordeaux, France

Robe jeune, violacée, brillante. Nez proposant un cassis puissant, des senteurs végétales, de la résine. Boisé important. Bouche possédant une mâche conséquente, jeune, réglissée. Astringence et acidité curieuse. Un vin qui semble surextrait, un peu sec (on peut penser à un Rioja). 12.5/20
J’avais bien mieux goûté ce vin il y a quelques années (noté 16/20).

Haut de page

Pichon Comtesse de Lalande 1993

Pauillac, Vins de Bordeaux, France

Robe intense et jeune. Nez proche du précédent, boisé (biscotte), rentre-dedans, sur le cassis, le végétal, le piment. Bouche corrompue par de la sécheresse, piquante, peu plaisante. Quel manque d’harmonie
! 13/20

Léoville Barton 1993 

Saint-Julien, Vins de Bordeaux, France

Robe intense, pas évoluée. Nez curieux : vernis, cuir, confiture de fruits rouges et noirs.
Bouche sans cohérence, plate et acide. 12/20

Vieux Château Certan 1993

Pomerol, Vins de Bordeaux, France

Nez net, agréable : champignon, cassis, cerise, cacao. La bouche est fraîche, dense mais fine. Longue finale très réglissée pour un jus pulpeux superbement posé, résultat d’un vinification qui paraît très respectueuse de la
récolte. 16/20

Montrose 1993

Saint-Estèphe, Vins de Bordeaux, France

Robe intense, peu évoluée. Notes de café et de poivron, sans classe particulière. Bouche marquée par une forte acidité (groseille), plutôt abrupte (mais elle n’est pas pénalisée par trop de bois, comme dans le cas de Pichon-Comtesse). 13.5/20

Palmer 1993

Margaux, Vins de Bordeaux, France

Robe dense, peu évoluée. Nez curieux : camphre, liqueur de cassis, forêt noire (on se croirait en Australie, presque). Bouche concentrée (mais sans la suavité de pulpe trouvée dans VCC), acide. Un paradoxe
qui rend le vin vraiment peu plaisant. 12/20

Margaux 1993

Margaux, Vins de Bordeaux, France

Robe impressionnante, presque noire. Nez boisé, minéral, renfrogné en l’état, dans un registre opaque, avec une pointe de menthol.
Bouche mastoc, vertébrée par une acidité importante. L’élevage semble résulter d’une
conduite ambitieuse mais il reste un peu de brutalité dans cette silhouette pourtant
margalaise. On peut ainsi lui reprocher d’être trop extraite, anguleuse et de manquer de charme. 14.5/20

Gruaud Larose 1993

Saint-Julien, Vins de Bordeaux, France

Robe noire. Nez très mûr, un peu lacté, sanguin, de grand caractère (on a pensé à Lafleur) : viande rôtie, épices, fumée, encre, réglisse, menthe. Bouche concentrée et fraîche, qui ne s’en laisse pas compter, construite pour durer. Belle unanimité de jugement pour un vin pour le coup très différent de Latour ou Lafite (et même Margaux).  17/20

Léoville las Cases 1993

Saint-Julien, Vins de Bordeaux, France

Robe intense. Panel aromatique de qualité : épices, cacao, fumée, brique chaude (certains partent vers Pessac). Encore un peu de sensation boisée. Bouche toute en plénitude, corsetée mais avec de la rondeur. Il reste un peu de verdeur (le millésime ?) mais l’équilibre est satisfaisant (belle acidité sans excès et sans défaillance) et la finesse tannique au rendez-vous. 16.5/20

Sociando Mallet 1993

Haut-Médoc, Vins de Bordeaux, France

Robe peu marquée par l’âge. Nez boisé, particulièrement toasté (ne laissant place à pas grand-chose d’autre). Bouche sévère, peu harmonieuse, contractée. Grosse matière pour des tannins malheureusement de moindre qualité (raides). 14/20

Smith Haut-Lafitte 1993

Le registre olfactif est rafraîchissant : fleurs, cassis, réglisse. Caractère empyreumatique marqué. Bouche dense, austère. Goûts cacaotés légèrement sucrés. On discute sur le raffinement et la netteté de cette dernière cuvée, qui ne passe en tout cas pas inaperçue. 15/20

  Laurent Gibet - pour Winemega.com

Autres articles..

Index des dégustations

Classements officiels des Grands Crus Bordelais

Lexique, glossaire, le vin et la vigne

Haut de page