Vins de Bordeaux 2003, Dégustation horizontale, Commentaires de dégustations


Charmail 2003 Haut-Médoc, Bordeaux, France Robe rubis assez claire. Premier nez curieux, presque métallique, avant de s'arrondir sur des senteurs de cacao et de réglisse. Structure longiligne aux contours quelque peu anguleux. Fruit manquant clairement de maturité avec des tannins plutôt amers. Curieusement, la finale de ce Charmail 2003 présente un excès d'acidité, tout à fait inhabituel au millésime. Serait-ce là un spécimen de vin vendangé trop tôt et ayant "bénéficié" d'un apport artificiel et excessif d'acide tartrique? Décevant.. 80/100		Rollan de By 2003 Médoc, Bordeaux, France Robe pourpre lumineuse. Nez avenant de cerises et d'épices. Bouche agréablement dynamique, bien équilibrée et ronde, au fruit juteux et souple. Pointe acide agréable en finale. Un vin souple et vraiment plaisant, qui se boit déjà bien aujourd'hui. Cette bouteille confirme les calculs effectués sur Winemega.com, qui faisaient ressortir ce vin comme un des bons rapports qualité/prix du millésime 2003. Rollan de By 2003 est à boire dans les 3-6 ans car il n'a cependant pas la structure nécessaire pour vieillir durant des décennies. 88/100

Saint-Pierre 2003 Saint-Julien, Bordeaux, France Couleur pourpre foncée. Arômes fins et très élégants de fruit crémeux, vanille, encens, chocolat ainsi qu'une note d'eucalyptus. Vin ample, dense, à la matière serrée. Les tannins, fins et soyeux, accompagnent superbement un fruit pur et frais qui garde beaucoup de fraîcheur. Remarquable finesse et étonnante sensation de minéralité en milieu de bouche. Belle finale, ronde et longue, revenant sur de la muscade et sur ce fruit de belle qualité avec une pointe d'acidité en fin de bouche. Ce Saint-Pierre 2003 est une réussite! 92/100		Phélan-Ségur 2003 Saint-Estèphe, Bordeaux, France Aspect pourpre relativement clair. Nez épicé marqué par des notes torréfiées et de belles sensations de petits fruits rouges bien mûrs. Bouche ronde et équilibrée, aux tannins veloutés, bien que clairement marqués. Malgré les caractéristiques propres à ce millésime caniculaire, il conserve une fraîcheur en bouche très agréable tout au long du palais. Mais après cette attaque prometteuse, ce Phélan Ségur 2003 perd quelque peu de sa définition en fin de bouche, comme s'il retournait dans sa coquille. Est-ce simplement une évolution passagère? Bonne impression globale, bien qu'on eut peut-être souhaité un vin plus gourmand cette année. 89/100

Malartic la Gravière 2003 Pessac-Léognan-Graves, Bordeaux, France Rouge sanguin profond. Arômes hédonistes d'épices, de moka et de fruits rouges bien mûrs. En bouche, la sensation est douce et soyeuse, avec un fruit concentré et des tannins fins. Cependant, je note un léger creux en milieu de bouche, comme si la trame manquait de support. Belle touche de fraîcheur finale mettant en relief un beau fruit. Malartic la Gravière 2003.. un vin agréable et flatteur qui plaira certainement au plus grand nombre. 88/100

Pape-Clément 2003 Pessac-Léognan-Graves, Bordeaux, France Robe pourpre et profonde. Arômes intenses de fruits rouges très mûrs et de cerise, presque crémeux, avec un côté fumé de bois finement torréfié et d'eucalyptus. Attaque nette et précise basée sur un fruit dense et bien mûr, mais pas surmûri. Les tannins de ce Pape-Clément 2003 sont très présents et bien intégrés dans la matière. Belle persistance finale, équilibrée malgré la puissance des composants. Un vin flatteur, au style qui emballera les hédonistes et les adeptes de vinifications de type "moderne", mais dont l'onctuosité risque peut-être de gêner les amoureux de Bordeaux plus classiques. Placé dans la même série que Haut-Brion 2003, la différence de style entre Pape-Clément et le 1er Grand Cru Classé était particulièrement frappante dans ce millésime très solaire. 93/100		Haut-Brion 2003 Pessac-Léognan-Graves, Bordeaux A relever la proportion relativement élevée de Merlot (51%) dans l'assemblage final de Haut Brion 2003. Contrairement au Pape-Clément 2003 dans cette même série, le nez est quelque peu en retrait, jouant sur de fins arômes de fruits rouges, de bois de cèdre, de fleurs (lilas) ainsi qu'une très légère, mais néanmoins distinctive, note animale. La sensation en bouche est belle, avec une attaque ample qui débute sur un fruit très pur, que de fins tannins très serrés, viennent un peu masquer. Magnifique finale, droite et classique. Un vin qui ne se livre pas totalement à ce très jeune âge. Au niveau du plaisir actuel, j'attribuerais à ce Haut-Brion 2003 un 90/100 aujourd'hui, mais nul doute qu'au vu de son potentiel, il donnera beaucoup plus de plaisir dans une vingtaine d'années.
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Pavie-Macquin 2003 Saint-Emilion, Bordeaux France Robe très lumineuse. Nez expressif de groseilles et d'olive noire, ainsi qu'une agréable sensation minérale. La structure en bouche est très puissante, ample et crémeuse, bien qu'avec une expression de concentration des tannins un peu extrême à mon goût. La texture est très serrée et dense, avant la finale où, subitement, l'alcool explose en bouche avant de laisser une trace d'amertume sur le palais. Ce Pavie-Macquin 2003 est tout sauf classique et j'avoue qu'à l'aveugle, mes impressions me guident sur les traces d'un pirate Super-Toscan (notamment en raison des arômes d'olive noire), plutôt que d'un Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Ce manque de typicité m'a aujourd'hui quelque peu déconcerté, si ce n'est dérangé. 86-88/100. L'année 2003 a été extraordinaire (dans le sens qu'elle sortait de l'ordinaire) et ceci, plus particulièrement encore, pour les Merlots, de sorte qu'un grand nombre de propriétés de la Rive Droite, d'autant plus si, comme Pavie-Macquin, elles n'ont procédé à aucun ajout d'acide tartrique, ont probablement perdu une part de leur typicité habituelle.		Eglise Clinet 2003 Pomerol, Bordeaux, France Aspect rubis foncé aux reflets violets. Nez frais de cassis, poivre noir, vanillé - sensuel et expressif. Bouche au fruit mûr très pur. Tannins très marqués et légèrement astringents à ce stade. Matière de densité remarquable. Cet Eglise-Clinet 2003 est à revoir dans quelques années car il se livre encore difficilement aujourd'hui. 90/100

Léoville Poyferré 2003 Saint-Julien, Bordeaux France Arômes intéressants de fruits noirs, cassis, réglisse, cacao et une pointe mentholée. Entrée en bouche assez compacte et puissante, avec une masse tannique très marquée, couvrant quelque peu une matière fruitée de très belle qualité. Grande profondeur et belle finale, longue et persistante. Un très beau Léoville Poyferré 2003, peut-être un peu moins complexe et assurément plus fermé à ce stade que Léoville Barton 2003. 92/100		Léoville Barton 2003 Saint-Julien, Bordeaux, France Palette aromatique complexe et dense avec des senteurs fruits rouges, d'épices, de cacao et une fine note balsamique. L'entrée de bouche de ce Léoville Barton est progressive, dense et profonde, avec une trame fine et extrêmement serrée. Le fruit est magnifié, superbement expressif jusqu'à la finale, imposante mais harmonieuse, revenant sur le bois de cèdre. Anthony Barton et son équipe ont avec leur 2003, véritablement signé un chef d'œuvre! 96/100
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Margaux 2003 Margaux, Bordeaux France Bouquet admirablement expressif, principalement floral, fruit mûr avec un petit côté vanillé. Léger réglisse au second nez. Structure puissante, mais gardant toujours ce côté aérien propre au style de Château Margaux grâce à la finesse de ses tannins. Belle persistance dont la finale semble, à ce stade, quelque peu dissociée par le retour du bois. Patience.. Ce Château Margaux sera un très grand vin dans quelques décennies. Probablement la bouteille la moins atypique de la soirée, dans le sens qu'elle exprime bien son terroir d'origine, ce qui est loin d'être le cas avec d'autres crus dégustés vu les conditions très particulières de ce millésime. 92/100 aujourd'hui.		Sociando-Mallet 2003 Haut-Médoc, Bordeaux France Robe très sombre et profonde. Nez expressif et précis de cassis, bois de santal, épices douces et de safran ainsi qu'une pointe de poivron rouge. La matière en bouche est de qualité, avec une attaque franche et une texture plutôt élancée et bien équilibrée. Les tannins sont plutôt moins marqués qu'attendus et accompagnent harmonieusement un fruit de belle qualité. Finale un peu courte et manquant comparativement de complexité. Il faut dire que, servi dans la même série que les Léoville et Château Margaux, la concurrence était de taille mais, à son habitude, Sociando Mallet 2003 relève vaillamment le défi. 89/100

Calon Ségur 2003 Saint-Estèphe, Bordeaux France Nez principalement marqué par des fruits rouges et du moka, mais manquant malheureusement de netteté, avec une curieuse odeur de terre mouillée ainsi qu'une impression vaguement lactée. Légère sensation de volatile. Entrée de bouche progressive, principalement sur le fruit. Tannins fermes, présentant un déficit de finesse. Charpenté et puissant, Calon Ségur 2003 manque tout de même d'élégance face aux ténors de l'appellation Saint Estèphe (Cos d'Estournel 2003 et surtout Montrose 2003). Léger doute quant à la qualité de cette bouteille. A revoir..		Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2003 - Pauillac, Bordeaux Robe profonde. Nez marqué par l'élevage avec des notes vanillées et torréfiées ainsi que de bois de cèdre. Après aération, nuances fines de fruit rouge crémeux, figue et une touche fumée. La trame de ce château Pichon Longueville est serrée en bouche, avec des tannins encore granuleux desquels émerge un goût de framboise un peu surmûrie. Longueur et équilibre en finale. Un Pichon Comtesse prometteur, bien qu'il faille probablement s'armer de patience avant d'en apprécier toutes les facettes. 91/100
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Pontet Canet 2003 Pauillac, Bordeaux France Beau nez d'une grande richesse d'arômes, cerises mûres, groseilles, balsam, bois de cèdre, résine, eucalyptus.. On ne se lasse pas de la richesse d'arômes de ce Pontet Canet 2003. Attaque dynamique sur le palais avec un fruit bien en évidence. Belle profondeur qui conserve une agréable vivacité tout au long de la bouche. Tannins un tantinet rêches en finale avant le retour d'une sensation boisée, mais qui n'est pas vraiment dérangeante. Ce millésime 2003 confirme les progrès effectués par Pontet Canet depuis quelques années. Une belle bouteille qui va s'arrondir et qu'il faudra patienter encore une dizaine d'années. 90/100

Cos d'Estournel 2003 Saint-Estèphe, Bordeaux France Robe de moyenne profondeur, tournant sur le rubis foncé. Grande intensité aromatique avec de gourmands arômes de groseilles, moka, nougat et de liqueur de fruit. La structure de ce Cos d'Estournel en bouche est très dense, sans être massive, avec une concentration de fruit extrême, mais dont le tour de force consiste à garder une précision remarquable malgré la densité de la matière. Retour de beaux tannins bien extraits en finale, terminant sur une note un peu austère, contrastant singulièrement avec l'entrée de bouche expressive. Un vin au style moderne, caractéristique des dernières productions chez Cos d'Estournel. Potentiel d'évolution proprement phénoménal. 97/100		Montrose 2003 Saint-Estèphe, Bordeaux France Couleur pourpre, profonde. Arômes sur de la crème de cassis et de la vanille. Légèrement toasté. L'intensité aromatique de ce Montrose est moindre que pour Cos d'Estournel 2003. La bouche est très concentrée, ronde et ample, avec des tannins plus soyeux que pour son camarade d'appellation. Intéressante minéralité en fin de bouche. Bien que moins expressive que le Montrose2003 bu en décembre 2005, cette bouteille dévoile, derrière sa riche matière, une structure racée de toute première classe. Assurément, il faudra faire preuve de beaucoup d'années de patience avec ce château Montrose 03. 95/100

Lafite 2003 Pauillac, Bordeaux France Robe pourpre, très profonde. La palette aromatique de ce Lafite 2003 est absolument sensationnelle, d'une complexité inouïe, évolutive: cassis très pur, sensations florales, mais également des épices douces et des bois orientaux. On ne cesse de humer cette merveille que pour ressentir un véritable choc émotionnel en bouche. Ce vin est un chef d'œuvre en marche! D'une finesse et d'une complexité invraisemblable, il garde surtout une fraîcheur de fruit qu'aucun autre vin de la soirée n'a seulement approchée. Magnifique d'équilibre, avec une structure à la fois fuselée et sphérique, préparant à une finale proprement éblouissante. On manque sincèrement de mots pour exprimer l'émotion que font ressentir de tels vins. Ce Lafite2003 est tout simplement fantastique et unique en son genre. 100/100!		Latour 2003 Pauillac, Bordeaux France Premier nez assez peu expressif pour ce Latour 2003 avant d'exploser dans le verre avec des arômes concentrés de fruit noir, girofle, tabac ainsi qu'une légère sensation torréfiée. Bouche d'une grande élégance, dense et profonde aux tannins merveilleusement fins et soyeux. Remarquable tension minérale (silex) ajoutant encore à la complexité de la texture. C'est serré, riche et complexe mais, on croit cependant déceler une légère pointe de chaleur sur le fruit, comme une très légère note de surmaturité.. Au-delà de ce petit bémol, il s'agit sans aucun doute d'une très grande bouteille de classe, mais probablement pas exactement au niveau du fantastique Latour 2003. 95-97/100



Evelyne Bringolf - alias Madame Winemega

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