Vins de Bordeaux 2004:

Dégustation horizontale - Millésime 2004

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DEGUSTATION DES BORDEAUX 2004 

Les foires aux vins d'automne vous donneront probablement l'occasion de compléter vos caves par quelques vins de Bordeaux 2004. Pour vous faire une petite  idée avant vos achats, voici les résultats d'une dégustation horizontale à l'aveugle de quelques 2004 réalisée fin mai 2007, ainsi que les commentaires sur quelques 2004 dégustés aux domaines lors d'un voyage à Bordeaux en juillet 2007.


Les notes correspondent au niveau de plaisir ressenti par le dégustateur. Elles rapportent donc une sensation spécifique ressentie à ce moment. Certains vins ne sont pas notés car le cours de leur évolution à ce moment ne permettait pas de porter de jugement  objectif sur leur qualité et devraient être rejugés ultérieurement.

Dégustation à l'aveugle

Haut-Bailly Pape Clément Palmer - Malescot Saint-Exupéry Léoville Barton

Léoville las Cases - Montrose - Pichon Comtesse de Lalande - Evangile

Vieux Château Certan - Haut-Brion - Mouton Rotschild - Lafite  Rotschild - Latour - Margaux - Valandraud

Dégustations aux Domaines

Domaine de l'A - Charmail - Clos Fourtet - Clos Puy Arnaud - Nairac - la Prade

Richelieu la Favorite - Roche Pressac - Rol Valentin - Sénéjac - Tertre Daugay

Virginie de Valandraud - Léoville Poyferré - La Tour Carnet - Fombrauge
Beauregard - Belgrave

 

> Haut-Bailly 2004, Pessac Léognan Graves,

Cru Classé de Graves, Bordeaux, France

Haut-Bailly 2004Couleur relativement peu intense.
Nez aux senteurs légèrement torréfiées, bois de cèdre et fruit rouge. Légère touche mentholée.
La bouche est élancée, expressive avec de fins tannins. Léger creux en milieu de bouche où l'on sent une pointe amère. La finale de Haut-Bailly 2004 se fait plus harmonieuse, bien proportionnée et sapide.
Ce n'est certes pas une bête à concours, mais Haut-Bailly 2004 charmera plus d'un amateur de vins fins. 90/100

> Pape-Clément 2004, Pessac Léognan Graves, Cru Classé de Graves, Bordeaux, France

Pape Clément 2004Robe soutenue, d’une très belle intensité.
Fins arômes de, fruits rouges, groseilles, de grillé. Au second nez, l’élégante richesse aromatique de Pape Clément 2004 est malheureusement troublée par une sensation de TCA.
Malgré ce problème de bouteille, je sens que la bouche a une très belle amplitude, une articulation très rectiligne au point qu’elle manque presque un peu de relief. La chair du fruit est bien juteuse, bien que passablement marquée par la prise de bois.
Un élevage (trop ?) « ambitieux » cette année ? A revoir sur une bouteille exempte de défaut.. Non noté.

> Palmer 2004, Margaux, 3e Grand Cru Classé du Médoc, Bordeaux, France

Palmer 2004Bien que très raffiné, le nez est assez réservé, évoquant du fruit rouge, du poivre noir et des arômes balsamiques.
L’attaque en bouche est délicate, fuselée, aux tannins croquants, bonne tension. Légère amertume des tannins. La finale de Palmer 2004 est moyennement intense. Château Palmer a réussi en 2004 un vin aérien et particulièrement harmonieux. 92/100

> Malescot Saint-Exupéry 2004, Margaux, 3e Grand Cru Classé du Médoc

Malescot Saint-Exupéry 2004Le nez de Malescot Saint-Exupéry est expressif, puissant, encore marqué par le bois.
Rond et équilibré, le milieu de bouche est sphérique, imprégné par des tannins, soyeux. Intéressante minéralité graphite en finale, persistante quoique un rien linéaire.
Un Château Malescot Saint-Exupéry déjà très agréable à boire maintenant. 89/100

> Léoville Barton 2004, Saint-Julien, 2e Grand Cru Classé du Médoc, Bordeaux, France

Léoville Barton 2004Premier nez fruité de confiture de framboise et de cèdre. Après agitation, une odeur de solvant trouble quelque peu ma sensation olfactive initiale.
Léoville Barton 2004 ouvre par une attaque équilibrée, volumineuse, aux tannins séduisants bien qu’encore fermes et marqués par le bois. Belle impression générale de rondeur. Finale structurée faisant ressortir une belle maturité du fruit.
Au-delà de cette curieuse sensation volatile au nez, Léoville Barton semble, cette année encore, avoir produit vin de haute tenue. 91/100

> Léoville las Cases 2004, Saint-Julien, 2e Grand Cru Classé du Médoc, Bordeaux, France

Léoville las Cases 2004Quelle finesse au nez ! Palette de fruits rouges, légèrement mentholés et délicatement toasté. Arômes riches, floraux, d’une grande complexité.
La construction en bouche de Léoville las Cases est remarquablement précise, serrée, sanguine pourrait-on presque dire. Le fruit est expressif, avec de remarquables tannins soyeux et une touche réglissée, ceci malgré une trame serrée et rigoureuse.
Un superbe Léoville las Cases qui rappelle, à certains égards, l’excellent 2001. 95/100

> Montrose 2004, Saint-Estèphe, 2e Grand Cru Classé du Médoc, Bordeaux, France

Montrose 2004(73% de la récolte sélectionnée pour le premier vin en 2004)
Nez de muscade, fourrure, un peu végétal, avec une légère réduction animale.
L’ouverture en bouche de Montrose 2004 est progressive, ronde mais cependant plus végétale que fruitée. Je trouve cependant une certaine cohérence entre le nez et la bouche.
La finale est légèrement herbacée, comme si le fruit manquait quelque peu de maturité. Un Montrose assez décevant, au potentiel difficile à évaluer à ce stade.. 88/100

> Pichon Comtesse de Lalande 2004, Pauillac, 2e Grand Cru Classé du Médoc, Bordeaux, France

Pichon Comtesse de Lalande 2004Vin assez réservé au nez toutefois très fin, strict et minéral.
La bouche est racée, se distinguant par sa fraîcheur (maturité peut-être un peu « juste » ?) mais d’une grande précision de texture. Curieusement, la texture de Pichon Comtesse de Lalande est bien plus démonstrative que sur des millésimes plus anciens au même âge. Bouche bien digeste, finalement clairement marqué par le Petit Verdot.
Pichon Comtesse de Lalande mérite encore quelques années de patience avant qu’il révèle tout son potentiel. 91/100

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> Evangile 2004, Pomerol, Bordeaux, France

Evangile 2004La première sensation au nez de Château l’Evangile est celle d’une certaine sucrosité, café torréfié, encore boisé.
Découpe intéressante en bouche, soulignée par une fraîcheur de fruit étonnante : Matière soyeuse et démonstrative mais qui sait rester racée. Un L’Evangile assez « riche », autant en sensation de gras qu’en volume.
Une belle réussite pour les amateurs de vins plutôt opulents. 90/100

> Vieux Château Certan 2004, Pomerol, Bordeaux, France

CVieux Château Certan 2004omme pour Léoville las Cases, on est saisi par la superbe pureté de fruit, rehaussée par de douces effluves de tabac blond. Arômes changeants et complexes car ce vin se révèle être un compagnon mystérieux et assez difficile à cerner.
La bouche de Vieux Château Certan impressionne, magnifique d’équilibre et de finesse. Toucher au palais serré mais pas agressif.
La matière est vraiment intelligemment traitée et je perçois beaucoup de potentiel à ce Vieux Château Certan 2004. 94/100

> Haut-Brion 2004, Pessac Léognan Graves, 1er Grand Cru Classé du Médoc, Bordeaux, France

Haut-Brion 2004(Proportion de 61% de Merlot en 2004)
Le nez est moyennement expressif, muscade, cacao.
Le vin est fin et élégant en bouche avec des tannins agréablement granuleux. Finale harmonieuse, avec un développement manquant peut-être d’ampleur et de tension dynamique.
Dégusté à l’aveugle, Haut-Brion 2004 ne ressort pas particulièrement du lot. Il faut le dire : ce ne sera pas un très grand Haut-Brion. 89/100

> Mouton Rothschild 2004, Pauillac, 1er Grand Cru Classé du Médoc, Bordeaux, France

Grande finesse au nez, épice, cèdre, floral et de fines notes de gousse de vanille.. Superbe !
Très belle attaque en bouche, ciselée, racée, dense et tellement fine, longue.. Le milieu de bouche est ascendant, prenant progressivement de la puissance qu’il garde tout au long de la finale.
Un Mouton Rothschild tout à fait remarquable, dont le style a clairement gagné en finesse depuis quelques millésimes ! 95/100

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> Lafite Rothschild 2004, Pauillac, 1er Grand Cru Classé du Médoc

Un Lafite 2004 très racé, au fin boisé avec des arômes réjouissants de coulis de fruits rouges.
Le fruit est d’une grande netteté en bouche, puissante mais aux contours délicats grâce à ses tannins fins qui enrobent bien le fruit. Excellente finale harmonieuse qui termine sur une note légèrement minérale.
Peut-être un peu moins complexe que Latour et Mouton, mais Lafite 2004 est un vin superbe ! 94/100

> Latour 2004, Pauillac, 1er Grand Cru Classé du Médoc

Latour 2004C’est un enchantement au nez, à la fois expressif et formidablement complexe.
Dès l’attaque, le toucher en bouche est magnifique, imprégné par une extraction de fruit exemplaire. Remarquable tannicité en bouche, minérale, profonde, dotée d’une superbe saveur. Très grand..
Un petit cran au-dessus des autres 2004. 96/100

> Margaux 2004, Margaux, 1er Grand Cru Classé du Médoc

Margaux 2004Nez original et complexe de cacao, un peu boisé, réglisse, épicé et pruneau. Finesse de grain en bouche, équilibré et corps sphérique présentant une bonne tenue. Finale élégante mais que j’aurais pu imaginer un peu plus complexe.
Un beau Château Margaux qui manque juste de volume et de densité pour faire partie des très grands du millésime. 91/100

> Valandraud 2004, Grand Cru, Saint-Emilion

Dégusté après un double carafage et trois heures à température cave.
Robe pourpre, lumineuse et profonde.
Arômes opulents de fruits rouges, mûres et cerises - très Merlot en somme. Touche épicée, bois de cèdre.
Valandraud 2004 est large en bouche, laissant parfaitement exprimer un fruit tout à fait délicieux, enrobé par de beaux tannins bien présents. Encore marqué par son élevage avec une fin de bouche assez boisée mais qui, je pense, va se fondre d'ici quelques mois. Finale concentrée, intense et longue, parfaitement équilibrée.
On sent tout le potentiel de ce Valandraud très friand qu'il faut maintenant impérativement laisser assagir. 93/100
 


Alain Bringolf pour winemega.com

Dégustations aux Domaines

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Une fois n'est pas coutume, en 2004, aucune appellation ou région ne semble particulièrement sortir du lot. Ainsi, on trouve de belles réussites un peu partout, autant sur la rive gauche (Médoc) que sur la rive droite (Libournais). De même, les "ratages" se répartissent tout aussi équitablement. Les grands terroirs, surtout lorsque les vignes ont été conduites avec la rigueur nécessaire, ont tous produit des vins d'un grand classicisme. 

En général, l'appellation gagnante est Saint-Julien - dont la régularité légendaire est ici récompensée. Puis suivent de près Pauillac et Saint-Emilion. Les vins liquoreux de Sauternes-Barsac, après trois années merveilleuses (2001, 2002 et 2003) tirent cependant bien leur épingle du jeu, même si le niveau général des 2004 ne devrait pas tout à fait concurrencer ses illustres aînées. Pomerol et Pessac-Léognan-Graves affichent un excellent résultat d'ensemble. Margaux a produit parmi les meilleurs vins de l'année, mais les résultats de l'ensemble de l'appellation sont quelque peu irréguliers. Après deux glorieuses années (2002 et 2003), Saint-Estèphe semble rentrer dans le rang. Le résultat d'ensemble des appellations Médoc, Listrac, Haut-Médoc, Moulis et autre satellites de la rive droite est légèrement en retrait de la moyenne générale.

Comme souvent, les propriétés les plus exigeantes et ambitieuses ont produit des vins excellents. Mais il y a malgré tout des 2004 décevants, dont les vignes surchargées et les grappes pas toujours mûres, ont donné des vins en déficit d'équilibre. Ainsi, ils ne manquent généralement pas de tannins, mais ils sont parfois rudes et âpres, avec une sensation exacerbée par le peu de fruit mûr qui permettrait de les contrebalancer. Ceci est particulièrement marqué pour certains vins, dont les sélections en amont furent insuffisantes.
 

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