|
|
|
|
|
|
Haut-Bergeron 1989
Sauternes Barsac,
Vins de Bordeaux, France
Robe orangée, parée de reflets verts. Le nez possède une
certaine complexité mais il est en même temps handicapé par une
vraie lourdeur : caramel, orange, safran, miel, abricot sec,
berlingot. Pointe végétale et un
petit côté térébenthine. En bouche, on découvre une grosse
cavalerie gustative, manquant de finesse, qui se révèle vite
ennuyeuse. Finale un tantinet amère. 14/20
|
|
Suduiraut 1989
Sauternes-Barsac,
Vins de Bordeaux, France
 Robe
cuivrée. Nez exhalant des senteurs de fruits (pamplemousse,
abricot, orange, citron vert), de verveine citronnelle et de
résine.
- Bouche aux goûts plus frais, plus correcte car dotée d’une
dynamique plus satisfaisante. 15/210
|
|
|
|
|
|
Raymond Lafon 1989
Sauternes Barsac,
Vins de Bordeaux, France
Robe au doré peu intense. Nez simple, un peu âcre, pour une
évocation de feuilles de géranium froissées que je n’apprécie
guère.
Bouche à la vivacité somme toute assez réussie, mais sans
nuances (sans complexité). Finale banale sur de l’orange amère.
Le voyage est lassant. 13,5/20
|
|
Fargues 1989
Sauternes Barsac,
Vins de Bordeaux, France
Robe brillante, dorée. Nez marqué par pas mal de volatile :
citron, orange, miel …
Bouche bien plus nette, fruitée. Finale normale, un peu
chaleureuse. 14/20
|
|
|
|
|
|
Guiraud 1989
Sauternes Barsac, Vins de Bordeaux, France
Robe peu évoluée. Nez expansif, au fruit pétard : citron vert,
fruit de la passion, jus d’orange.
Bouche parfumée, équilibrée, nette, fine et fraîche,
remarquablement svelte (on n’attendait pas cela de ce domaine,
encore moins sur ce millésime).
15.5/20 |
|
Yquem 1989
Sauternes Barsac, Vins de Bordeaux, France
Robe dorée, très nette. Nez superbe, encore peu complexe mais parfaitement
pur, sans aucune scorie olfactive (volatile top prononcée, odeurs
déviantes) : agrumes, abricot sec, praliné, … Bouche possédant cette
forme d’évidence de style qui signe les grands vins. Finesse, fraîcheur,
pureté, longueur (la complexité viendra avec le temps) le rendent assez
indépassable
(sur ce millésime du moins). Contrairement aux productions proposées par
la plupart des autres maisons, on en boirait à satiété. 18/20
|
|
|
|
|
|
Tour Blanche 1989
Sauternes Barsac,
Vins de Bordeaux, France
 Nez
sans réelle complication : fruits confits, agrumes, miel. Bouche
à la liqueur épaisse, un peu amère (gentiane). Les défauts sont
exacerbés par le passage après un vin d’une exigence exemplaire.
14.5/20
|
|
Doisy-Daëne 1989
Sauternes-Barsac, Vins de Bordeaux, France
Nez odoriférant, de belle qualité, alliant des senteurs sans défaut
d’agrumes (orange,
citron), de fruits confits. Bouche semblant peu sucrée, nullement
pâteuse. Pour clore cette longue série dans le plaisir, on savoure une
liqueur élancée qui persiste sur de nobles amers. On a pensé à Climens.
17.5/20
|
|
|
|
|
|
Laurent Gibet - pour Winemega.com |
|
|
|
Autres articles..
Index des dégustations
Classements officiels des Grands Crus Bordelais
Lexique, glossaire, le vin et la vigne |
|
Haut
de page
|
|
|
|
|
|
|
|
