Certan de May 1989, Pomerol, Bordeaux,
France
Ouvert 3h - pas décanté.
Première bouteille Certan de May bouchonnée. La seconde est beaucoup plus à son
avantage; robe évoluée aux bords orangé. Le
nez joue dans le
registre de la finesse avec une superbe palette d'arômes tertiaires
(sous-bois, cuir, humus). La bouche de ce Certan de May 89 est élégante, équilibrée, ronde,
légèrement fumée. Belle
finale sur le
fruit mûr qui s'éteint
doucement. Une belle bouteille arrivée à maturité, mais qui manque
juste d'un peu de puissance pour entrer dans la légende du Cru. Certan de May 89 est à boire dès maintenant. 89/100.
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