Clos Fourtet, Saint Emilion,  Vin de Bordeaux France, Commentaires de dégustations

Dégustation Château Clos-Fourtet

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> Clos Fourtet 1988, Saint-Emilion , Bordeaux, France

Arômes purs de cerise, agréablement acidulées, qui précèdent une saveur très prononcée du même fruit en bouche. Bien que la texture de ce Clos Fourtet 88 n'ait pas été aussi dense qu’on le souhaiterait (peut-être un signe du millésime), c’est un vin croquant et élégant.

(dégusté par Panos Kakaviatos)

> Clos Fourtet 2000, Saint-Emilion , Bordeaux, France

Ce Clos Fourtet 2000 était l’un de mes préféré. Un beau nez, avec des saveurs prononcées de chocolat amer et de cerises rouges également au palais. Pas aussi riche que Pavie ou Angélus mais mieux équilibré à ce stade. Une fin de bouche plaisante ! "5 voix sur 12" 

(dégusté par Panos Kakaviatos)

> Clos Fourtet 2002, Saint-Emilion , Bordeaux, France

Arômes de fruits rouge, moka, léger poivron rouge et viande grillée. Dès l'attaque, la bouche est plutôt fumée. Tannins très fins et acidité assez marquée. Clos Fourtet 2002 est un vin au style moderne dont le boisé un peu "chaud" couvre un peu ses qualités intrinsèques pour le moment. Clos Fourtet semble actuellement en phase de retrait. Une fois assagi, il devrait potentiellement gagner en dimension. 89/100

> Clos Fourtet 2004, Saint-Emilion , Bordeaux, France

Juillet 2007 -  Nez expressif de cerises et de café grillé. L'entrée en bouche est plutôt suave. La matière a gagné en largeur par rapport à ma dernière rencontre avec ce vin. Excellent toucher tout au long du palais. Clos Fourtet 2004 présente un corps rond et racé. Puissance maîtrisée avant la finale, moyennement persistante. Un Clos Fourtet élégant, bien dans la ligne des derniers millésimes du Cru.

> Clos Fourtet 2004, Saint-Emilion , Bordeaux, France

Nez ouvert avec des touches poivrées, épicé, réglisse. Très belle définition de fruit frais. Bouche stricte, sobre aux beaux tannins de facture classique. Belle trame très pure. Clos Fourtet 2004 est moins baroque et plus civilisé que Pavie-Macquin dégusté quelques heures auparavant. Un très beau vin. 90/100

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