Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, Vin de Bordeaux France,  Commentaires de dégustations

Dégustation Château Ducru Beaucaillou

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> Ducru-Beaucaillou 1959, Saint-Julien, Bordeaux, France

Robe orangée, très lumineuse. Ducru-Beaucaillou 59 présente des odeurs complexes de fruit cuit, fleurs séchées, bois de santal. Structure encore fruitée, presque confite aux tannins totalement intégrés. Corps rond et attractif. La finale de ce Ducru-Beaucaillou est un peu courte terminant sur des impressions d'humus. Ducru-Beaucaillou 59 est une très belle bouteille cependant légèrement sur le déclin.

> Ducru-Beaucaillou 1978, Saint-Julien, Bordeaux, France

Couleur fauve, très lumineuse. Le nez de ce Ducru-Beaucaillou 78 est marqué par de premiers arômes tertiaires de bois oriental, truffe, mine de crayon et fruit mûr. Vivant et expressif en bouche, rond avec des tannins parfaitement intégrés. Ducru-Beaucaillou 78 perd de son intensité en fin de bouche, montrant quelques premiers signes de déclin. Très gracieux mais Ducru-Beaucaillou 78 est à boire sans tarder. 90/100.

> Ducru-Beaucaillou 1989, Saint-Julien, Bordeaux, France

Décembre 2006 - Robe très jeune, brillante. Nez un peu ambigu : floral (inattendue violette), torréfié, un peu terreux, avec du poivron et un fruit raisonnablement mûr. Bouche coriace, astringente, pour une acidité connexe (mal intégrée). 13.5/20

(Dégusté par Laurent Gibet pour Winemega)

> Ducru-Beaucaillou 1990, Saint-Julien, Bordeaux, France

Robe relativement terne et peu profonde. Ducru-Beaucaillou 90 présente un nez pas net de vieille barrique derrière laquelle sortent des arômes fumés et d'humus. Bonne ampleur mais acidité marquée en fin de bouche. Ducru-Beaucaillou 90 est relativement décevant. A regoûter car cet échantillon me paraissait un peu suspect

> Ducru-Beaucaillou 1993, Saint-Julien, Bordeaux, France

Novembre 2006 - Robe légèrement évoluée, moyennement intense, brillante. Nez simple, au végétal bien marqué : floralité et cassis très prononcé. Bouche correcte, pour des flaveurs de cèdre, d’épices, de cuir voire de truffe. Elle a une longueur satisfaisante mais manque de fond pour vraiment impressionner. Un poil de sécheresse en finale sera compensée par un accord adapté à table (entrecôte grillée). 15.5/20

(Dégusté par Laurent Gibet pour Winemega)

> Ducru-Beaucaillou 1999, Saint-Julien, Bordeaux, France

Nez acide, boisé. On craint le pire pour ce Ducru-Beaucaillou 99 mais au contraire, ce vin sort très rond en bouche. Tannins discrets terminant sur une finale relativement courte. Ducru-Beaucaillou rappelle quelque peu Cheval Blanc dans sa texture. Moins puissant que les autres Saint Julien dégustés. Ducru-Beaucaillou 99 est racé, mais un peu sur la retenue. 88/100

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