Filhot 1990, Crème de Tête, Sauternes
Barsac, Bordeaux,
France
Couleur très ambrée pour le
millésime. Le nez de ce Filhot 90
(crème de tête) est expressif de fruits
exotiques, abricots, miel, caramel, un peu "beurré" (glycériné). Sur
le palais, cette cuvée Filhot 90 exprime une forte teneur en sucre,
crème de tête oblige, mais la
structure demeure équilibrée malgré sa
densité,
grâce à une belle fraîcheur. Grande ampleur et longue
finale
onctueuse et élégante pour ce Filhot 90. Très bien!
|