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Château Haut Bergeron dégustations |
Haut Bergeron 1989, Sauternes Barsac ,
Bordeaux, France
(Janvier 2003)Décembre 2006 - Robe orangée, parée de reflets
verts. Le nez possède une certaine complexité mais il est en même
temps handicapé par une vraie lourdeur : caramel, orange, safran,
miel, abricot sec, berlingot. Pointe végétale et un petit côté
térébenthine. En bouche, on découvre une grosse cavalerie gustative,
manquant de finesse, qui se révèle vite ennuyeuse. Finale un
tantinet amère. 14/20 (Dégusté par Laurent Gibet pour Winemega) |
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Haut Bergeron 1997, Sauternes Barsac ,
Bordeaux, France
(Janvier 2003) Haut-Bergeron 97 est le seul vin non classé de notre
dégustation. Cette propriété est située à côté
d'Yquem - on ne saurait rêver plus noble voisinage - produit des vins dont la qualité s'est considérablement améliorée ces dernières années. La robe
de ce Haut-Bergeron
est d'un or
profond étonnamment foncée pour un vin si jeune,
nez aromatique avec des senteurs exotiques de lychee,
floral.
Pas très long en bouche. Bien que présentant une
structure agréable, Haut-Bergeron 97 semble manquer quelque peu d'acidité. Semble déjà
mûr. Haut-Bergeron 97 est un vin qui nous semble d'un potentiel relativement limité. A boire en 2005 - 2010. 85/100
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Haut Bergeron 1997, Sauternes Barsac ,
Bordeaux, France
Robe tournant à l'ambre.
Arômes
expressifs de zestes d'oranges amères, amandes, fruits
exotiques, confiture d'abricots.
Par rapport à l'avant-dernière bouteille de Haut-Bergeron 97 bue il y a 4 ans, la
matière de ce Haut Bergeron s'est aujourd'hui bien fondue en bouche.
Haut Bergeron 1997 a un beau
fruit et une
texture bien grasse, mais
certainement pas lourde. Alors que je trouvais à l'époque qu'il
manquait d'acidité, l'équilibre est aujourd'hui bien meilleur. Très
agréable maintenant, je ne pense pas qu'il faille encore attendre
bien davantage pour entamer son stock de Haut-Bergeron 1997.
88/100. |
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Haut Bergeron 2001, Sauternes Barsac ,
Bordeaux, France
27/1/07 Belle expression fruitée (ananas confit). Comme dans le
cas de Rieussec 2001, cette
liqueur est plutôt réussie mais elle manque de grâce et de nuances.
15,5/20
(Dégusté par Laurent Gibet pour Winemega) |
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Haut Bergeron 2001, Sauternes Barsac ,
Bordeaux, France
Au
nez, aucun défaut notoire, mais Haut-Bergeron 2001 manque de
complexité, avec des
arômes
de caramel et de poires, l’attaque en
bouche est un peu étriquée, ça manque de
gras, de précision, et
d’ampleur; honnête
longueur. On ne retrouve pas l’opulence des beaux
Sauternes 2001, ni la fraîcheur de ce
Haut-Bergeron dégusté au mois d’Avril.
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