Haut-Brion 1967, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

Haut-Brion 67 présente une robe brique, relativement trouble. Arômes de tabac, cuir et thé noir. En bouche, le fruit est encore très vivace. Longueur moyenne qui finit un peu abruptement. Ce Haut-Brion  67 est probablement un peu au-delà de son apogée. 88/100

Haut-Brion 1970, Magnum, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

En magnum. Robe commençant à évoluer, lumineuse. Nez complexe de bois de cèdre, épices douces et muscade. Ce Haut-Brion a une belle ampleur en bouche avec des tannins parfaitement intégrés sur un fruit d'une grande richesse. Très long. Un parfait exemple de ce qu'Haut-Brion peut nous offrir de mieux à parfaite maturité! 92/100

Haut-Brion 1982, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

Ce Haut-Brion 82 est une bouteille rapatriée depuis peu des Etats-Unis. Peu à son aise - peut-être encore sous le choc du voyage. On sent un grand potentiel, mais c'est fermé et peu à son avantage ce soir. Haut-Brion 1982.. à revoir..

Haut-Brion 1983, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

26/4/07 Bouquet « noir », racé, empyreumatique : mûre, havane, fleurs fanées, fumée, épices. Bouche fine, beau caractère et belle tension (acidité conséquente, alcool mesuré, relative fraîcheur fruitée, sveltesse). 16,5/17

(Dégusté par Laurent Gibet pour Winemega)

Haut-Brion 1988, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

Malgré que Haut-Brion 1988 ait été ouvert plus de 6h auparavant, le nez est assez réticent. Il parait bien juvénile, davantage sur le fruit et ne montre pas encore la complexité d'évolution d'arômes tertiaires naissants. La structure est serrée avec une belle profondeur, montrant une réjouissante sapidité. Bien que soutenu par des tannins plutôt marqués, l'ensemble reste élégant et fin - presque trop strict. J'attend la fin du repas pour qu'il se débride quelque peu, mais notre Haut-Brion, quelque peu boudeur, décida qu'il en resterait là pour aujourd'hui. Un grand classique en devenir, qu'il convient de patienter encore quelques années. 11/2007

Haut-Brion 1989, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

Dégusté à l'aveugle lors d'un repas à Saint-Emilion en juillet 2007
Le premier nez laisse une impression de légère réduction. Après aération, les arômes se développent avec grande finesse, dévoilant des senteurs rares de papier d'Arménie, de zan et de réglisse. Tout de suite, le volume est large, rond et élégant avec un fruit très fin. Les tannins donnent une sensation de légèreté à la trame. Dès le milieu de bouche, une tension acide soutient les éléments du vin avant que la finale n'explose, expressive et puissante. Malgré la richesse de la matière, tout est remarquablement calibré. On sent qu'on est en présence d'un très grand vin et la découverte de l'étiquette confirme notre bonheur de pouvoir goûter à de tels vins d'exception. Ce qui m'étonne le plus sur ce Haut-Brion 1989, c'est la puissance de cette bouteille, alors que ce n'est habituellement pas une caractéristique habituelle chez Haut-Brion. Quel beau moment!

Haut-Brion 1990, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

Robe très jeune. Nez puissant de fruits mûrs avec quelques premières notes d'arômes tertiaires (cuir). Bouche expressive et merveilleusement bien équilibrée, ronde et longue. Haut-Brion 90 est une bouteille magnifique qui délaisse maintenant sa phase de fruit pour un univers complexe de sensations élaborées.

Haut-Brion 1990, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

Seconde fois en quelques mois que je déguste ce magnifique Haut-Brion 90.. quel chanceux je suis! La robe est d'un ton rubis encore très vif. Nez très ouvert et élaboré où se mêle encore un beau fruit mûr et de premières notes de truffe clairement définissables. Je trouve que lorsque les vins sont à ce stade, ils expriment le meilleur d'eux-mêmes. Haut-Brion 90 est un vin rond, plein et d'une densité absolument sensationnelle. Haut-Brion 90.. que du plaisir.. vraiment. 95/100

Haut-Brion 1999, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

En plongeant son nez dans le verre, on est totalement époustouflé par la noblesse et la complexité des arômes de ce Haut-Brion 99. A côté, Pape-Clément avec son maquillage outrancier fait (toute proportion gardée), un peu Catain des bas quartiers.. Nez de délicates fraises des bois, mûres rehaussées par une touche de réglisse et de vanille (un vrai régal). Mais il y a d'autres choses qui cohabitent également avec ce beau fruit: un peu de cannelle, un soupçon de poivre rose ainsi qu'une légère suggestion fauve qui masculinise l'ensemble. En bouche, Haut-Brion, contrairement à Mission, tout est déjà intégré, d'un merveilleux équilibre, harmonieux, soyeux et frais. Des tannins presque veloutés, tellement ils sont peu agressifs, viennent tapisser les gencives et le palais. Longue finale en queue de paon qui dure facilement 20-30 sec (ou caudalies). Wow... quelle vitalité.. Haut-Brion 99 c'est tout simplement BEAU ! 95/100

Haut-Brion 1999, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

45% Cabernet-Sauvignon, 33% Merlot, 22% Cabernet-Franc

Nez encore discret mais très fin et complexe. En bouche, Haut-Brion 99 offre un exceptionnel équilibre, ample, magnifique! Favorisé par une pluviométrie favorable (Merlots vendangés avant la pluie). Remarquable travail dans la vigne. Haut-Brion 99 est peut-être le meilleur vin de la soirée! 95/100

Haut-Brion 1999, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

Ce Haut-Brion 99 a été mis en dégustation lors de la visite au Château. Débouchée dans le chai et immédiatement servie. Le vin, d'une robe pourpre et profonde tourne doucement dans nos verres. Un parfum délicat de fruits noirs, de tabac blond et de réglisse s'en échappe. Dommage qu'une décantation ne soit pas prévue au programme car un quart d'heure plus tard les arômes s'affirment enfin et gagnent en complexité avec des notes balsamiques légèrement fumées ainsi qu'un léger côté floral. Belle structure équilibrée en bouche et saisissante pureté de fruit. Tannins épicés mais pas envahissants. Agréable pointe d'acidité en finale. Bonne ampleur générale. A priori, ce Haut-Brion racé ne devrait atteindre son plateau de maturité que d'ici une dizaine d'années.

Haut-Brion 1999, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

Couleur rubis, peu d'évolution. Arômes précis et délicats, violettes, léger fumé et groseilles fraîches. Attaque franche, solide structure aux tannins granuleux. Beaucoup de fraîcheur et longueur remarquable. Ce Haut-Brion 99 est un vin solide et encore sur la retenue, rond et équilibré. Haut-Brion 99 évoluera très bien pour une dizaine d'années encore. 89/100

Haut-Brion 2001, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

Dès le départ, le nez dévoile une étonnante complexité: baies des bois, framboises mûres, épices, arômes balsamiques d'une grande finesse... Haut-Brion 2001.. on ne s'en lasse pas! Structure impeccable, d'une grande précision. fruit mûr magnifique, se développant superbement jusqu'à la finale, très ample et dynamique. Haut-Brion 2001.. une bouteille de toute grande classe. 93/100

Haut-Brion 2002, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

Arômes remarquables d'épices douces, tabac blond, pivoine, chocolat. Excellente tension en bouche qui exprime un fruit de grande race. Les tannins sur ce Haut-Brion 2002 sont également très présents. Haut-Brion 2002 est quand même actuellement sur la retenue, qui rechigne aujourd'hui à dévoiler sa classe évidente. 90/100

Haut-Brion 2003, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

A relever la proportion relativement élevée de Merlot (51%) dans l'assemblage final de Haut Brion 2003.
Contrairement au Pape-Clément 2003 dans cette même série, le nez est quelque peu en retrait, jouant sur de fins arômes de fruits rouges, de bois de cèdre, de fleurs (lilas) ainsi qu'une très légère, mais néanmoins distinctive, note animale. La sensation en bouche est belle, avec une attaque ample qui débute sur un fruit très pur, que de fins tannins très serrés, viennent un peu masquer. Magnifique finale, droite et classique. Haut-Brion 2003 est un vin qui ne se livre pas totalement à ce très jeune âge. Au niveau du plaisir actuel, j'attribuerais à ce Haut-Brion 2003 un 90/100 aujourd'hui, mais nul doute qu'au vu de son potentiel, il donnera beaucoup plus de plaisir dans une vingtaine d'années.

Haut-Brion 2004, Pessac Léognan Graves, Bordeaux, France

(Proportion de 61% de Merlot en 2004)
Juin 2007 - Le nez est moyennement expressif, muscade, cacao. Le vin est fin et élégant en bouche avec des tannins agréablement granuleux. Finale harmonieuse, avec un développement manquant peut-être d’ampleur et de tension dynamique. Dégusté à l’aveugle, Haut-Brion 2004 ne ressort pas particulièrement du lot. Il faut le dire : ce ne sera pas un très grand Haut-Brion. 89/100

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