Récapitulatif des résultats

Pour sa dégustation de printemps 2007, le Cercle de Dégustation Suisse du forum francophone La Passion Du Vin avait arrêté son choix sur un passage en revue des Bordeaux 2001. Quelque cinq ans après la mise en bouteille, où en sont ces vins? Quelles sont leurs qualités intrinsèques par rapport aux grands millésimes médiatisés que sont 2000, 2003 ou 2005? Dans quelle phase d'évolution se trouvent ils actuellement?

C'est ce que nous avons tenté de répondre en organisant une dégustation horizontale aléatoire à l'aveugle par séries (une série Rive Droite, deux séries Rive Gauche puis une mini série de blancs et de liquoreux). Les notes indiquées ci-dessous représentent la moyenne des 9 dégustateurs présents. J'ai résumé les résultats et classements par un tableau indiquant les notes moyennes, l'écart type ainsi que les notes extrêmes entre les dégustateurs.

Les vins proviennent tous des caves privées des dégustateurs. Précisons encore que ces résultats ne représentent qu'une image prise à un moment donné et ne sauraient porter de jugement définitif sur l'évolution future des vins présentés.

Cliquer sur les liens ci-dessous pour accéder directement aux résultats: 

Rive Droite

Rive Gauche

Blancs et liquoreux 

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  Rive Droite 2001