Nairac 1997, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

Robe relativement foncée. Nez relativement discret et un peu fermé mais s'ouvrant progressivement sur des notes de fruits confits et d'agrumes (orange). Nairac 97 présente une belle fraîcheur et un bel équilibre alors que le vin s'éteint doucement dans une longueur remarquable. Nairac 97 est une belle bouteille à déguster avec beaucoup de plaisir durant la prochaine décade 2005 - 2015. 90/100

Nairac 1999, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

La robe commence à tourner sur le caramel. Nez caractérisé par des zestes d'oranges confites et de calisson. Le vin enveloppe le palais d'un glycériné marqué, même si il n'est pas envahissant. Ca se développe, tranquillement et sans à-coups. Finale revenant sur de l'abricot sec rehaussé par une plaisante acidité. C'est charmant et agréable à boire dès maintenant. 

Nairac 2002, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

Dégusté au château en juillet 2007
Arômes floraux avec une pointe safranée et des agrumes. Bouche sèveuse, avec une structure caressante. Milieu de bouche présentant beaucoup de finesse. Finale moyennement intense mais très harmonieuse. Un vin déjà accessible aujourd'hui.

Nairac 2004, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

Dégusté au château en juillet 2007
Belle palette aromatique classique avec des notes d'abricot sec et de rôti. La définition en bouche est d'une grande clarté, dense et sans lourdeur. La texture est complexe, tout en gardant une belle fraîcheur. Intéressante tension minérale sous-jacente jusqu'à la finale, longue et équilibrée. Un très beau Nairac 2004.

Nairac 2006, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

Assemblage dégusté au château en juillet 2007
Le nez, quelque peu sur la retenue, joue avec finesse sur des notes d'agrumes avec une touche miellée. Le développement au palais est élégant, avec un beau gras et un fruité très parlant. Petit à petit, Nairac 2006 étoffe la bouche d'un gras rafiné. Agréable finale bien équilibrée. Nairac 2006 donnera un beau liquoreux.

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