Pichon Comtesse de Lalande 1983, Pauillac, Bordeaux, France

Robe rubis aux bords du disque tuilés. Effluves caractérisées par du pruneau et des arômes tertiaires, cuir, tabac blond, olive noire, mine de crayon.. La structure en bouche de ce Pichon Comtesse de Lalande est soyeuse, ronde et délicieusement équilibrée. L'explosivité n'est pas la caractéristique première de cette bouteille mais tout est agréablement en place et parfaitement intégré. Un bel exemple de Pauillac parfaitement à point, qui n'aura finalement pas vraiment souffert de la comparaison avec le Palmer 1983 bu en parallèle, chacun jouant dans un registre très différent.

Pichon Comtesse de Lalande 1983, Pauillac, Bordeaux, France

(Ouvert 3h auparavant - non décanté)
Pichon Comtesse de Lalande 83.. En voilà un dont je ne me lasse pas. Robe rubis, lumineuse et rayonnante. Nez complexe dont la gamme s'étend depuis des fruits bien mûrs (pruneau, raisins secs) à la boite de cigare, en passant par le bois de cèdre, le cacao et même un soupçon de lavande (?). Magnifique rondeur en bouche, dense et encore fruitée, mais restant toujours élégante et vive - légère sensation de poivre vert au palais. Finale ronde sur une belle concentration de fruit. Le Pichon Comtesse de Lalande 83 semble actuellement être dans sa fenêtre d'apogée. 90/100.
Goûté le lendemain soir, le fond de la bouteille a mal évolué, très oxydé et déséquilibré avec une bouche alcooleuse et maintenant peu agréable.

Pichon Comtesse de Lalande 1983, Pauillac, Bordeaux, France

Robe rubis profond, lumineuse, légèrement orangée sur le bord. Au nez, c'est toute la délicatesse d'un beau Médoc mûr, fraise, figue avec des senteurs de tabac, de grillé, de truffe ainsi qu'une touche florale. La bouche de ce Pichon Comtesse de Lalande est ample, toute en rondeur, puissante mais pas agressive. Les tannins sont maintenant intégrés, mais la texture garde une belle fraîcheur fruitée jusqu'à la finale, pulpeuse et soyeuse. Pichon Comtesse de Lalande 83.. Une remarquable bouteille parfaitement "à point", mais qui devrait encore conserver toutes ses qualités pour quelques années encore. 93/100.

Pichon Comtesse de Lalande 1985, Pauillac, Bordeaux, France

La robe commence à évoluer avec des reflets fauves. Le nez est splendide, pruneau, cerise noire, truffe, cuir et mine de crayon. Bouche pleine, sphérique, tannins suaves, fruit goûteux et mûr. Excellente persistance. Proche de son pic.. Pichon Comtesse de Lalande 85.. à apprécier dès maintenant sans modération!

Pichon Comtesse de Lalande 1986, Pauillac, Bordeaux, France

Bue au restaurant. Non décantée (dommage car ça n'aurait pas été un luxe..)
La robe est étonnamment foncée - presque violette. Au début, le nez est très discret, mais va en s'améliorant au fil des minutes. Epices, cèdre, fruits rouges. En bouche, les tannins de ce Pichon Comtesse de Lalande sont très "solides" sur une charpente encore boisée. On recherche vainement le côté féminin de Pichon. Mais finalement, c'est un Pauillac très classique qu'on a sous la main. On se demande si ce Pichon Comtesse de Lalande n'a pas pris un élixir de jouvence... il paraît tellement jeune et ne porte vraiment pas ses 20 ans! Il ne donne certainement pas le meilleur de ses possibilités à ce stade. Il faudrait le regoûter d'ici deux/trois ans. Actuellement 89/100. Potentiellement 92/100.

Pichon Comtesse de Lalande 1987, Pauillac, Bordeaux, France

Une visite samedi chez mon paternel nous permet de dénicher au fond de sa cave, quelques bouteilles isolées (et probablement oubliées depuis longtemps!)
Curieusement, la robe est bien plus vive et profonde que j'imaginais. Nez épicé, réglisse et pruneau. En bouche, la structure de ce Pichon  Comtesse de Lalande 87 est encore bien vivante, les tannins sont intégrés et la finale montre encore une belle fraîcheur. Longueur cependant moyenne. Agréable et sans défauts, bien que sur une pente clairement descendante. A parfaitement tenu la route sur un râble de lièvre.

Pichon Comtesse de Lalande 1989, Pauillac, Bordeaux, France

Décembre 2006 - Robe évoluée, intense, brillante. Nez agréable en raison d’un vieillissement qui a dégagé des senteurs charmeuses de poivron, de réglisse, de cacao, de cerises confites, d’amande, de rose. Bouche minérale, fine, assez fraîche. La chair est seulement moyenne mais cohérente, avec peu d’alcool et un soupçon végétal. 16.5/20

(Dégusté par Laurent Gibet pour Winemega)

Pichon Comtesse de Lalande 1990, Pauillac, Bordeaux, France

Décanté 2h avant le repas.
La robe est d'un rubis profond, tournant légèrement sur le brun. Au nez, ce Pichon Comtesse de Lalande 90 est très attractif, fruits mûrs, pruneaux, réglisse et poivre vert et muscade. En bouche par contre, c'est un peu la déception: l'attaque manque de franchise hésitant entre tannins un peu verts et sensations tertiaires. Sensation mentholée en milieu de bouche avant de terminer sur une légère amertume. Finale relativement courte. Si ce Pichon Comtesse se révèle tout à fait agréable en accompagnement d'un bon rôti, on n'est quand même pas transporté de joie en regard du millésime et de la réputation du cru. Un petit Pichon à boire dans les 2-5 ans. 84/100.

Pichon Comtesse de Lalande 1992, Pauillac, Bordeaux, France

Robe claire, sans trace d'évolution notable. Joli nez fin de fruits acidulés, vanille et menthol. Attaque vive en bouche, où je retrouve de petits fruits rouges, mais également des tannins un peu verts. Le milieu de bouche manque d'ampleur, la structure s'étiole et la finale est courte, presque diluée, laissant un léger goût amer en fin de bouche. Un tout petit Pichon, qui cependant, se boit actuellement avec un certain plaisir en accompagnement d'un plat de cuisine asiatique aux sauces modérément relevées.

Pichon Comtesse de Lalande 1993, Pauillac, Bordeaux, France

Novembre 2006 - Robe intense et jeune. Nez proche du précédent, boisé (biscotte), rentre-dedans, sur le cassis, le végétal, le piment. Bouche corrompue par de la sécheresse, piquante, peu plaisante. Quel manque d’harmonie ! 13/20

(Dégusté par Laurent Gibet pour Winemega)

Pichon Comtesse de Lalande 2002, Pauillac, Bordeaux, France

Expression élégante et fine de fruit rouge, banane, chocolat et léger poivron rouge. Bouche encore relativement austère aux tannins fins, légèrement mentholée. Grande finesse de grain. Comme souvent avec la Comtesse, élégance et aristocratie s'allient pour former un très beau vin qui devrait se bonifier avec le temps. 91/100

Pichon Comtesse de Lalande 2003, Pauillac, Bordeaux, France

Robe profonde. Nez marqué par l'élevage avec des notes vanillées et torréfiées ainsi que de bois de cèdre. Après aération, nuances fines de fruit rouge crémeux, figue et une touche fumée. La trame de ce Château Pichon Longueville est serrée en bouche, avec des tannins encore granuleux desquels émerge un goût de framboise un peu surmûrie. Longueur et équilibre en finale. Un Pichon Comtesse prometteur, bien qu'il faille probablement s'armer de patience avant d'en apprécier toutes les facettes. 91/100

Pichon Comtesse de Lalande 2004, Pauillac, Bordeaux, France

Juin 2007 - Vin assez réservé au nez toutefois très fin, strict et minéral. La bouche est racée, se distinguant par sa fraîcheur (maturité peut-être un peu « juste » ?) mais d’une grande précision de texture. Curieusement, la texture de Pichon Comtesse de Lalande est bien plus démonstrative que sur des millésimes plus anciens au même âge. Bouche bien digeste, finalement clairement marqué par le Petit Verdot. Pichon Comtesse de Lalande mérite encore quelques années de patience avant qu’il révèle tout son potentiel. 91/100

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