Rieussec 1983, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

Couleur magnifique, ambrée aux tons fauves. Nez riche et complexe d'écorce d'orange, épices douces et de bois de santal. La bouche de ce Rieussec 83 est immédiatement d'une grande élégance, ronde et ample, d'une excellente persistance. Finale aux nuances caramélisées mais sans aucune lourdeur. Si certains reprochent à ce Rieussec 83 un tout petit déficit de finesse, Rieussec 1983 reste pour moi une bouteille de plaisir immédiat, un parfait exemple de la richesse expressive des grands Sauternes.

Rieussec 1997, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

Le vin a pris une couleur or intense et lumineux. La palette olfactive est riche, agrumes confits, abricot sec, amande.. La bouche est ronde, complexe, finement rôtie (botrytisé). Beau gras beurré et moelleux, bien équilibré par une fraîcheur bienvenue. Il n'a plus tout à fait l'ampleur finale que je lui connaissais il y a 4-5 ans, mais ça reste un superbe Sauternes qui vieillira harmonieusement. (dégusté en nov. 2007)

Rieussec 1997, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

Couleur or profond. Nez complexe et très ouvert marqué par l'ananas, marmelade d'oranges amères, épices (muscade) et une sensation unique et indéfinissable du botrytis... Attaque très ample, grasse et beurrée, mais qui reste bien vive tout au long de la bouche. Pâte de fruit (coing, mirabelle) et encore cette touche botrytisée. Beaucoup d'expression et longueur absolument remarquable. Une dimension en plus par rapport à Doisy-Daëne 97 dégusté en parallèle.. Rieussec 97 est une très grande bouteille qui viendra probablement défier le temps (30 - 50 ans)! Une fois encore, l'accord fromage bleu / Sauternes s'est révélé magique!

Rieussec 1998, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

25/3/07 Grosse expression rôtie et fruitée déclinant des senteurs de coco, de genêt, d’ananas, de safran. On retrouve en bouche une certaine générosité aromatique (pour ne pas dire lourdeur), de la massivité. Le taux d’alcool en fait un vin chargé, un peu violent en l’état, encore très jeune. Comme dans le cas du 2001 bu récemment à Vannes, nous ne sommes pas dans la finesse des meilleurs vins de Barsac. 15/20

(Dégusté par Laurent Gibet pour Winemega)

Rieussec 1999, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

Ma première bouteille de Rieussec que je déguste dans ce millésime (de réputation assez moyenne pour les liquoreux, il est vrai). La robe est d'un jaune relativement pâle. Nez subtil d'agrumes (pamplemousse), abricot et cannelle. Petite pointe de jasmin. Bel équilibre en bouche avec une remarquable attaque douce, s'ouvrant progressivement sur un fruit d'une grande fraîcheur. Notes botrytisées et bonne acidité finale. La longueur n'est pas extraordinaire, mais elle est bien soutenue par une matière de base de qualité. Ce Rieussec va nous permettre de faire patienter en cave nos 97, et va se boire avec beaucoup de plaisir ces 10 - 15 prochaines années. 

Rieussec 1999, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

La robe est beaucoup plus pâle que celle de Nairac, faisant encore très jeune. Moi qui n'avais plus goûté ce vin depuis environ 4 ans, je suis sidéré par une finesse et une complexité du nez dont je ne me souvenais pas.. pêche, melon, abricots, noisettes et ce petit rôti qui caractérise les beaux Sauternes. La bouche est véritablement étonnante, au développement à plusieurs niveaux. Mais ce qui surprend, c'est la délicatesse étonnante de la texture, soyeuse et vivace. Aucune lourdeur et la finale fait même ressortir une pointe de minéralité ourlée. Franchement, je n'attendais pas cette bouteille à pareil niveau.. Contrairement à Nairac qu'il faudra boire relativement rapidement (5-10 ans), Rieussec 99 possède un potentiel d'évolution qui pourrait le garder à ce niveau sur une ou deux décennies encore. 11/2007

Rieussec 2001, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

Couleur jaune un peu plus intense que Suduiraut de la même année. Nez riche et complexe de fruits exotiques, toast, beurre, vanille.. Sur le palais, il y a une grosse ampleur de fruit, légèrement confit, une superbe matière tendue par une belle acidité, absolument nécessaire pour supporter l'imposante sucrosité de la structure. Curieusement, on ressent fugitivement une impression de champignon - est-ce le botrytis? certains évoquent le champignon de Paris.. mais ça ne dure pas. Comme pour Suduiraut 2001, la finale n'est pas encore parfaitement en place; on a comme l'impression que les éléments du Rieussec 2001 ne jouent pas encore tout à fait à l'unisson. J'ai trouvé le potentiel de Rieussec 01 quelque peu supérieur à Suduiraut 01. J'ai idée qu'il donnera un vin plus complexe lorsqu'il entrera dans son bel âge d'ici 15 - 25 ans.

Rieussec 2001, Sauternes Barsac, Bordeaux, France

Après notre soirée liquoreux d'il y a 15 jours, il restait environ un tiers de bouteille de Rieussec 2001. Simplement rebouchée et gardée au frais (réfrigérateur), j'en sirote avec gourmandise un fond de verre certains soirs après le repas.
J'ai terminé la bouteille hier soir, soit plus de deux semaines plus tard. Non seulement ce Rieussec ne montre aucun signe d'altération, mais en plus il a gagné en rondeur et en équilibre. L'impression de champignon à totalement disparu. La trame est maintenant très pure. Les composants semblent beaucoup mieux intégrés. Le fruit garde une merveilleuse fraîcheur, pas du tout confit / compoté.. Franchement, ce que ce Suduiraut nous offre là est de tout premier ordre.
Comme beaucoup d'entre vous, j'avais déjà remarqué que les beaux Sauternes s'amélioraient souvent après 2-3 jours. Mais après 16 jours.. c'est du jamais vu me concernant !!
En tout cas, cette belle expérience laisse présager d'un (long) futur flamboyant pour ce Suduiraut dans ce millésime!

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