Smith Haut Lafitte 1990, rouge, Pessac Léognan Graves , Bordeaux, France

Décantée 2h avant le repas.
Robe rubis foncée, un peu terne. Nez discret poivré et de fruits noirs (mûre), mais également un peu crayeux. La bouche est peu complexe, terreuse avec des tannins encore verts. L'ensemble de ce Smith Haut Lafitte 90 paraît un peu dilué avec une curieuse sensation de douceur un peu suspecte en milieu de bouche. Finale relativement courte. En cours de repas, on semble noter une certaine amélioration. Le nez semble momentanément mieux s'exprimer alors que la verdeur des tannins s'estompe quelque peu. Par contre, en fin de repas, une étonnante odeur de caoutchouc domine alors les autres arômes. Smith Haut Lafitte 90 est clairement une déception pour le millésime. Le fond de bouteille a fini dans le vinaigrier, ce qui chez moi à la maison exprime un critère qualtitatif discutable... 80/100

Smith Haut Lafitte 1993, rouge, Pessac Léognan Graves , Bordeaux, France

Novembre 2006 - Le registre olfactif est rafraîchissant : fleurs, cassis, réglisse. Caractère empyreumatique marqué. Bouche dense, austère. Goûts cacaotés légèrement sucrés. On discute sur le raffinement et la netteté de cette dernière cuvée, qui ne passe en tout cas pas inaperçue. 15/20

(Dégusté par Laurent Gibet pour Winemega)

Smith Haut Lafitte 1995, rouge, Pessac Léognan Graves , Bordeaux, France

Aspect framboise, lumineux. Arômes de fruits rouges, de barrique chauffée. Début de bouche un peu terreuse, puis fruit très mûr et capuccino. Texture profonde, mais tombant nettement en finale. Smith Haut Lafitte 95 donne l'impression d'une extraction trop poussée. Un participant lui trouve un style "m'as tu vu", manquant de personnalité. Impression finalement mitigée, surtout au vu du fond de bouteille bu le lendemain soir, aux tannins complètement asséchés. Smith Haut Lafitte 95.. Accordons lui le bénéfice d'une bouteille douteuse..

Smith Haut Lafitte 1996 blanc, Pessac Léognan Graves , Bordeaux, France

90% Sauvignon 5% Sauvignon gris, 5% Sémillon
Ouvert 3 heures, non carafé. Servi avec un délicieux saumon sauvage du Pacifique. Couleur montrant quelques signes d'évolution (or profond). Premier nez dévoilant quelques odeurs de poussière, de cendre.. Puis heureusement, ce sont des fragrances de fruits exotiques (fruit de la passion et coing), légèrement confits, qui prennent le relais. Passée une sensible sensation d'agrumes en attaque, Smith Haut Lafitte 1996 blanc a une structure ronde, bien équilibrée. Belle tension pour une fin de bouche, pas excessivement longue, mais finalement assez riche. Smith Haut Lafitte 96.. Un délicieux Pessac blanc, aujourd'hui à parfaite maturité.

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