Talbot 1966, Saint Julien, Bordeaux, France

Robe un peu terne aux bords orangés. Nez oxydé et un peu réduit style vieille grange. Bouche déstructurée, acidité marquée. Finale courte où pointe un peu de fruit cuit. Talbot 66.. Bouteille passée. Dommage!

Talbot 1986, Saint Julien, Bordeaux, France

Dégusté hier soir chez des amis. La bouteille de Talbot 86 est soigneusement emballée afin de réserver ses mystères lors d'une petite dégustation à l'aveugle.
Disons-le tout de suite, on est en présence d'un très beau vin! La couleur rubis profond avec un rappel couleur fauve sur les bords du disque. Le bouquet est envoûtant, mêlant à la fois des arômes de fruits mûrs (pruneau) et plus tertiaires (boite à cigare, bois de santal, sous-bois). En bouche, c'est splendide: attaque sur un fruit voluptueux. Les tannins, encore présents, enrobent superbement la palais. Trame encore très serrée malgré ses 18 ans. C'est plein, un peu charnu, mais bien rond. Légère sensation de viande grillée avant la fin avant une belle et longue finale. Que dire de plus si ce n'est que ce Talbot 86 peut encore attendre une dizaine d'années sans aucun souci! 92/100

Talbot 1996, Saint Julien, Bordeaux, France

Décantée 2h
Robe rubis avec encore des reflets grenats. Nez fin et ouvert avec un mélange de fruits rouges et d'arômes tertiaires (santal, encens). Quelques épices doux. La bouche de ce Talbot 96 n'est pas tout à fait à la hauteur, manquant un peu d'ampleur et présentant des tannins que je juge encore verts. Amertume en finale, malgré une longueur correcte. 13/20

Talbot 1996, Saint Julien, Bordeaux, France

Seconde bouteille de Château Talbot ouverte tout de suite après avoir terminé la 1ère et bue immédiatement, sans aération. Le nez est complètement sur le fruit avec de la vanille et des senteurs de bois de chêne. Bouche beaucoup plus agréable, pleine et ronde. Tannins moins agressifs et meilleur équilibre général. On ne touche pas les sommets de l'appellation, mais le plaisir est réel. Par exemple, on ne retrouve pas du tout l'amertume de la première bouteille de Talbot 96, ni d'ailleurs ses sensations tertiaires. Evident air de famille, mais j'aurais facilement donné 5 ans d'écart entre ces deux bouteilles. 15/20

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