Côtes de Francs

Situation et Terroir des vins des Côtes de Francs

Les Cotes de Francs sont situées à l'extrémité Est du Bordelais le long de la rive droite de la Dordogne, à une cinquantaine de kilomètres de la ville de Bordeaux. Les vignobles des Côtes de Francs se nichent parmi de charmants paysages vallonnés, se mêlant harmonieusement aux pâturages et aux forêts. 

Reconnue en 1967, l'appellation Côtes de Francs est caractérisée par une géologie composée principalement de molasses calcaires. 

Caractéristiques des vins des Cotes de Francs
Une quarantaine de producteurs de Côtes de Francs vinifient des bouteilles aux caractéristiques relativement cousines de l'appellation St-Emilion: assez corsés et opulents, les vins des Côtes de Francs se caractérisent par la finesse de leurs tannins. Avec des arômes de fruits rouges dans leur jeunesse, les vins des Cotes de Francs acquièrent, avec le temps, des notes de pruneaux et de cuir. Plaisants à déguster dans leur jeunesse, les vins des Cotes de Francs atteignent leur apogée après 10 ans dans les bonnes années. 

Relativement peu connus des amateurs, de nombreux vins issus de l'appellation Cotes de Francs se trouvent parmi les plus intéressants du Bordelais de par leur excellent rapport qualité-prix.

Principaux vins de l'appellation des Côtes de Francs

La liste non exhaustive des domaines les plus connus des Côtes de Francs sont: Puygueraud, La Prade, Vieux-Chêne, Terrasson, Puyfromage, Lalande de Tifayne, Charmes Godard (rouge et blanc).

Cépages et données techniques des vins des Côtes de Francs

Sur une superficie d'environ 500 ha, la production moyenne de l'AOC Côtes de Francs, en rouge et en blanc, se compte généralement aux alentours de 30'000 hl. 

Rendement moyen observé de l'appellation Côtes de Francs : 60 hl/ha. 

Cépages principaux de l'appellation Côtes de Francs: Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon - Sémillon(blanc).

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Autre site à visiter:

http://www.vins-cotes-de-francs.com/#

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