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Haut
Medoc, rive gauche, AOC, région et appellation, vins de Bordeaux, France
Région viticole bordelaise |
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HAUT MEDOC,
AOC, REGION, APPELLATION VITICOLE BORDELAISE, RIVE GAUCHE
VINS DE BORDEAUX FRANCE |
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Haut-Médoc
Situation et
Terroir des vins du Haut-Médoc
Depuis 1936, Haut-Médoc est séparé de l'appellation
Médoc.
Haut-Medoc
est une vaste appellation de près de 4'000ha. Haut-Médoc représente environ un tiers du vignoble de la
rive gauche. Englobant six autres appellations enclavées en son sein, c'est
dans le Haut-Medoc que se trouvent d'ailleurs les Grands Crus classés les plus prestigieux de la
rive gauche.
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Caractéristiques des
vins du Haut-Médoc
L'étendue et la diversité de ses sols font de l'appellation
Haut-Médoc un bon représentant de la diversité des terroirs médocains. Les vins produits dans
l' appellation Haut Medoc sont caractérisés par une
texture vive, harmonieuse, sans excès de puissance. |
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Principaux vins de l'appellation du Haut-Médoc
La liste non exhaustive des domaines les plus connus du
Haut-Médoc sont
châteaux :
La Lagune,
La
Tour-Carnet, Belgrave,
Cantemerle et
Camensac, ainsi que de nombreux crus bourgeois supérieurs de qualité dont voici une liste non exhaustive:
Agassac, Cambon la
Pelouse, Coufran, Arche, Malescasse,
Cissac, Hanteillan,
Lamothe-Bergeron, Lanessan, Larose Trintaudon ou Sénéjac.
L'appellation Haut-Médoc, elle-même, comprend cinq Grand Crus classés. |
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Cépages et données techniques des vins du Haut-Médoc
La production moyenne du Haut-Médoc, presque exclusivement en rouge, se compte généralement aux alentours de 240'000 hl.
Rendement moyen observé
en Haut-Médoc: 57hl/ha.
Cépages
principaux du Haut-Medoc:
Cabernet-Sauvignon,
Merlot,
Cabernet-Franc,
Petit-Verdot |
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