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VINS DE BORDEAUX
2003 - CHRONIQUE DES
VENDANGES
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Latour - Pauillac - Frédéric
Engerer
Chateau
Latour, millésime 2003, chronique des vendanges : dans nos archives météorologiques et de mémoire de Bordelais, à
château
Latour nous n'avons pas retrouvé un mois d'août ayant tant de
températures aussi élevées sur une aussi longue période..
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Haut-Brion
- Pessac Leognan Graves - Jean-Philippe Delmas
Château Haut Brion, millésime 2003, chronique des vendanges
: (..) Au
château Haut Brion, nous savions dès le mois de juin qu'il nous faudrait rentrer de vacances plus tôt ! Mais c'était sans compter sur la canicule que nous avons connue début août, qui a accéléré la maturité des
raisins..
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Margaux -
Margaux - Paul Pontallier
Château Margaux, millésime 2003, chronique des vendanges : (..) Mais qu'est-ce donc que la maturité des raisins? Nous nous posons et reposons tous les ans cette question à
château Margaux et invariablement - si
j'ose dire - la réponse change..
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Palmer
- Margaux - Philippe Delfaut
Château Palmer, millésime 2003, chronique des vendanges
: à château
Palmer nous sommes sûrs d'une chose, le
millésime est précoce: plus de 2 semaines
d'avance par rapport à l'an dernier..
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Gazin -
Pomerol - Nicolas & Christophe de Bailliencourt dit Courcol
Château Gazin, millésime 2003, chronique des vendanges
: les vendanges, au château Gazin, ont commencé jeudi 4
septembre. Cette date se rapproche de celles des millésimes 1989, 1990
et paradoxalement 1997..
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Yquem
- Sauternes Barsac - Francis Mayeur
Château d'Yquem, millésime 2003, chronique des vendanges
: le mois de juin 2003 est le plus chaud enregistré à
Château Yquem depuis l'installation de la station météo qui date
de 1906, avec une température moyenne de 23,3°C pour 18,3°C de
normale..
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La Tour Blanche - Sauternes Barsac -
Corinne Reulet
La Tour Blanche, millésime 2003, chronique des vendanges
: 17/09/03 – Les vendanges 2003 ont démarré Les premiers coups de sécateurs ont été donnés au
château
La Tour Blanche, sous un soleil radieux et des températures élevées..
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Didier Ters - Journal du Sud-Ouest
Vins de Bordeaux, millésime 2003, chronique des vendanges : après la canicule, le
millésime 2003 s'annonce prometteur, mais pas
facile. Ce sera surtout la plus petite récolte depuis douze ans..
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